Pasqua
auguri Pasqua
Ricette per Pasqua
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La mia ricetta per fare i Ricciarelli e alcune curiosità...
I Ricciarelli insieme ai Marron glacés, alla Cassata Siciliana, e alle Meringhe, sono i miei dolci preferiti!
Leggenda
Leggenda
La leggenda narra che si debba al senese Ricciardetto della Gherardesca la divulgazione di questi squisiti dolci. La loro ricetta a base di mandorle e miele sembra infatti sia giunta dall’oriente con Ricciardetto quando ritornò dalle Crociate. Il nome “ricciarelli” secondo alcuni deriverebbe proprio dal nome del crociato, secondo altri dalle calzature con la stoffa arricciata dei sultani. In realtà questi dolcetti, incartati in veline che riportano l’immagine di due cavalli alati (gli originali si trovano nel museo archeologico etrusco di Volterra, città legata al casato dei Gherardesca), anticamente erano chiamati col nome di “marzapanetti alla senese” o “morzelletti”, ed è stato solo dall’ottocento che è comparsa la denominazione di ricciarelli. Questa golosità originaria della città di Siena, nel corso degli anni si è affermata anche negli USA e nel Regno Unito. È in special modo da ottobre a dicembre (Natale) che i ricciarelli vivono il loro periodo di massima splendore. Consigliamo d’assaporarne anche la versione “rozza”, d’aspetto irregolare, ricoperta di cioccolato fondente.
Il caffé: come berlo e servirlo
Il caffè
Perché il momento sia in linea con il Galateo la padrona di casa avrà cura di:
Calendario 2012 con le mie ricette da salvare e da stampare
Ecco quì, per chi gradisce le mie ricette, il MIO nuovissimo calendario 2012!
Visto che ho lavorato a lungo su questo Calendario 2012,
vi lascio questo regalino,sperando sia gradito, e un arrivederci a presto!
Visto che ho lavorato a lungo su questo Calendario 2012,
vi lascio questo regalino,sperando sia gradito, e un arrivederci a presto!
Raccolta ricette completa con le Pere, dolci e salate; da salvare e stampare
Ecco la raccolta completa di ricette con le Pere dolci e salate,
grazie a chi vi ha partecipato!Controllate che ci siano tutte le vostre ricette, e se vi sono errori o mancaze, avvertitemi che rimedierò subito!
Ciaooo
Società Artigiana Vasai: terrecotte per cuocere il pollo e il pane nel forno
Questi bellissimi tegami in terracotta mi sono stati donati da:
Società Artigiana Vasai
La più semplice espressione della ceramica si trova negli oggetti formati di solo impasto, quelli di terracotta.
La più semplice espressione della ceramica si trova negli oggetti formati di solo impasto, quelli di terracotta.
Pizzette bianche a girella
Fantistiche queste pizzette! si conservano buonissime per alcuni giorni.
Avete presente quelle pizzette al rosmarino che si trovano al bar, o dal panettiere?
O cercato tanto questa ricetta, perché a me piacciono tanto, e finalmente l'ho trovata!
Vi consiglio di farle queste pizzette,
sono veramente...
PASTA LIEVITATA SALATA
Zabaione o zabaglione caldo e suoi cenni storici
Cosa ne dite di preparare un buonissimo e genuino
zabaione caldo?
Ingredienti:
4 tuorli
gr 100 zucchero semolato
8 cucchiai di marsala secco
Fantasia di pera al caramello
Questo buonissimo dessert l'ho ideato con quel poco che avevo in casa...
ed è venuto fuori un capolavoro di bellezza e di bontà!
Bulgur con melanzane e formaggio
Il bulgur (denominato anche bulghur, boulghour, boulgour, boulgoul, boulghoul, bulghul o bulgul) è un alimento costituito da frumento integrale, grano duro germogliato, che subisce un particolare processo di lavorazione. I chicchi di frumento vengono cotti al vapore e fatti seccare, poi vengono macinati e ridotti in piccoli pezzetti; è molto diffuso in Medio Oriente.
Siete curiose come me di provare nuovi alimenti?!
Rotolini alla cannella
Questi dolcetti, sono veramente buoni e si conservano anche una settimana in un barattolo chiuso ermeticamente e sono deliziosi per una colazione sana e energetica ;)
La ricetta è tratta da questo libro
La ricetta è tratta da questo libro
Petto di pollo speziato alle pere
Questa ricetta è davvero raffinata e delicata, la carne
con le pere, si cogniuga in modo sorprendentemente piacevole!
Con questa ricetta partecipo al mio contest
Servizio di piatti in ceramica dipinti a mano da me
Questo è l'intero servizio di piatti,
che avrete sicuramente visto fotografato nelle mie ricette.
Se volete un servizio di piatto unico e originale, contattatemi via mail.
Dipingo su commissione, ceramica e vetro.
Biscotti svedesi all'avena
Questi biscotti vi ricordano qualcosa?
O meglio dire vi ricordano un luogo molto famoso dove si comprano?
Oggi il mio blog compie 2 anni! Contest: Raccolta ricette dolci e salate con le pere
Ecco la vera torta che ho fatto appositamente per festeggiare il mio blog!
Ciao a tutte, oggi il mio blog, festeggia i suoi primi 2 anni di nascita!
Sono felicissima di aver condividiso in questo periodo, tante ricette con voi,
è molto piacevole, avere il vostro riscontro e apprezzamento, spesso positivo!
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